| Corretta Alimentazione |
| GRASSI |
| Sono i nutrienti a più alto valore calorico. Forniscono 9 Kcal/g.
Svolgono funzione di termoregolazione e sono veicoli delle vitamine
liposolubili. |
| Grassi SATURI: sono presenti soprattutto negli alimenti di
origine animale: latte, burro, formaggi, carni, salumi. |
Grassi INSATURI: Sono presenti negli alimenti di origine vegetale
(olio d'oliva, olio di semi), pesce.
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| ADULTO |
| 25-30% dell'apporto calorico totale giornaliero. Saturi 10%, insaturi
15-20%. |
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