| Corretta Alimentazione |
| ZUCCHERI |
Sono la fonte principale di energia per il nostro organismo.
Rappresentano il combustibile di impiego immediato. Forniscono 4 Kcal/g.
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| ADULTO |
55-60% dell'apporto calorico totale giornaliero.
Zuccheri SEMPLICI non devono superare il 10-12%
Zuccheri COMPLESSI la parte restante
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| CLASSIFICAZIONE |
Zuccheri SEMPLICI (Glucosio, fruttosio, galattosio, ecc.): sono presenti
nello zucchero comune, nella frutta, nei dolci, nel miele, nel latte,
nelle bibite ecc.
Zuccheri COMPLESSI (Amido): sono presenti nella farina,
pane, pasta, riso, legumi ecc. |
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