| La dieta beverly hills |
| Questo programma alimentare di circa 30 giorni è stato
ideato dall’americana Judy Masel, direttrice di un esclusivo centro
dietetico di Hollywood. La dieta Beverly Hills prevede l’assunzione di sola
frutta per i primi 10 giorni e successivamente l’introduzione di altri
alimenti mirati, da assumere ad orari precisi. É particolarmente attenta a
non mescolare nello stesso pasto proteine e carboidrati per non disturbare
l’attività enzimatica dei succhi preposti alla digestione. É una dieta
sbilanciata, che comporta una riduzione della quota proteica e lipidica tale
da provocare la perdita di massa muscolare. |
| - I capisaldi della dieta |
La dieta si basa sullo sfruttamento razionale degli
enzimi a scopo digestivo, scegliendo quelli in grado di digerire gli stessi
alimenti che li contengono. Questa condizione dovrebbe facilitare il
dimagrimento.
Nella prima fase della dieta, è consentito qualsiasi tipo di frutta, ma mai
tipi diversi contemporaneamente o a breve distanza. Nella seconda fase, si
passa all’introduzione di altri alimenti, ma a debita distanza dalla frutta
(preferibilmente a cena). |
| - Esempio di dieta |
Prima settimana: Frutta esotica a volontà
Seconda settimana: Aggiunta di frutta secca
Terza settimana: Verdure e proteine o carboidrati |
| Estremamente sbilanciata, dato che l’apporto di proteine e
grassi è quasi inesistente è una dieta diseducativa perché non insegna un
comportamento alimentare corretto. La sconsiglio ai diabetici, durante la
gravidanza e alle persone affette da problemi gastrointestinali. |
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