| La dieta del Minestrone |
| La dieta del minestrone è stata ideata al Sacred Heart
Memorial Hospital di St. Louis per pazienti obesi con patologie coronariche.
Questo programma alimentare propone il consumo, nell’arco di una sola
settimana, di minestre, frutta e verdura, promettendo un calo di circa 3
chili. Non comporta nessun calcolo delle calorie e, oltre alla perdita di
peso, spesso determina un calo del colesterolo e dei trigliceridi e la
normalizzazione di altri valori come azotemia, uricemia, glicemia ecc. Si
tratta ovviamente di un regime dietetico sbilanciato e monotono, da seguire
solo se esiste una reale necessità di dimagrire in breve tempo e comunque
sempre sotto il controllo del medico. |
| - I capisaldi della dieta |
Il minestrone, piatto principale di questa dieta, va
preparato con verdure al alto contenuto di vitamine e sali minerali
(cipolle, porri, pomodori, peperoni, cavolo, sedano, rape, spinaci).
Da evitare pane, pasta, prodotti da forno in genere, dolci, zuccheri
raffinati, legumi, funghi, patate, burro e grassi aggiunti, bibite dolci e
gasate, alcolici. |
| - Esempio di dieta |
Colazione: Frutta di stagione + caffè o caffè
d’orzo o tè
Metà mattino: Come a colazione
Pranzo: Minestrone + verdure a scelta
Merenda: Come a colazione
Cena: Come a pranzo |
| Questa dieta, per il basso apporto calorico consente di
perdere peso velocemente ma si adatta solo a situazioni di “emergenza”.
Generalmente sconsiglio questi regimi alimentari fortemente sbilanciati in
quanto, oltre a distrarre da sane abitudini alimentari, non portano a
risultati duraturi. |
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